鍋に水を入れて沸騰させておく
ゴーヤは半分に切り中の棉を取り除き
薄切りに切る、
ボールに塩を少々入れて

ゴーヤを入れ塩揉みする。
鍋にゴーヤを入れて
1分湯がく、
ザルにゴーヤを入れて水切りする。

ボールにツナ缶、コーン、
塩コショウ、マヨネーズを入れて
しっかり水切りした、ゴーヤを入れて混ぜ合わせる。

お皿に盛り付ければ完成です。