ｺﾞｰﾔを縦半分に切って、スプーンで中身を出す。
（白いところも丁寧に取ると苦みが薄くなります）

お好みの薄さにスライスする。
厚いと歯ごたえばっちり。薄いと味がよくしみてしんなりした感じです。

サラダ油少々で、ｺﾞｰﾔを炒めます。
少ししんなりしてきたら、ツナ缶を汁ごと入れてさらに炒める

塩こしょう、醤油で、お好みの味にととのえる。