にんじんときゃべつのふわふわ☆オムレツ
さっちんこっちん @cook_40080218
きゃべつと人参が、たっぷりのおいしいオムレツです。チーズを入れるのでと～ろとろ♪
このレシピの生い立ち
二人暮しの為きゃべつやにんじんなどの野菜が全部使い切れずに、ゴミ箱行きでした。もったいないなぁと、ずっと悩んでいました。そこでオムレツにして食べることを思いつきました。作ってみたら、まいうー♪♪でした
アプリでひらく作り方
- 1
人参とキャベツをみじんぎりにする。
- 2
①を油で炒めて塩こしょうとコンソメで味を調える。これを一旦、皿に移しておく。
- 3
たまご３個を溶き、油を敷いたフライパンに全部流し入れ、中火で焼く。この時、料理用チーズを全体にまぶして下さい。
- 4
③のたまごが焼けてチーズがとろけてきたら、弱火にして②の野菜を、たまごの表面全体に満遍なく乗せる。
- 5
④の乗せた野菜の上からスプ－ン等で軽く押してたまごになじませる。
- 6
⑤を半分に折り、皿に移す。中農ソースとマヨネーズをかける。（分量外）
- 7
オムレツの回りにレタス等野菜を添えたら、更に食欲をそそりますよ！
コツ・ポイント
きゃべつや人参だけでなく、色々な野菜に合います。野菜炒めの残りをいれてもGOODです☆
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