天然すずきの唐揚げ~海老せん添え~

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

外はカリッと中はふわっとする魚の唐揚げ!海老せんとの相性抜群

このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったから

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材料

1人分
  1. すずき 40g
  2. 海老せん 2枚
  3. 胡椒・醤油・酒・マヨ・片栗粉薄力粉 適宜
  4. 揚げ油 適量
  5. レモン 1/8切れ
  6. ルッコラ 少々

作り方

  1. 1

    1.すずきを2等分にし、胡椒・醤油・酒・マヨで和え、薄力粉、片栗粉も和える。
    2.海老せんと1を油で揚げる
    3.ルッコラとレモンを添える

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

マヨをいれて揉み込むことで中はジューシーに仕上がる

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