筍の土佐煮

ららららこちゃん
ららららこちゃん @cook_40050117

筍の固いところで充分です。しっかりした味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の筍のおかずです。

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材料

4人分
  1. 筍(下の固いところ) 2本分
  2. だし 400cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 濃口醤油 大さじ3
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    下茹でした筍の下の固い部分を1センチ位に切る。

  2. 2

    だし、砂糖、醤油をいれ水分がほとんどなくなるまで煮る。仕上げに鰹節をふる。

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レシピ作者

ららららこちゃん
に公開
パンとお菓子作りとお花が大好きな主婦です。レシピもブログもスマホからです。
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