ズボラさんのあらごしトマトKC煮こみ

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

あらごしトマトケチャップを使った、これトマトケチャップ??ってな簡単煮込み!
このレシピの生い立ち
トマトピューレも真っ青のあらごしケチャップ使ってみました!

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材料

2人分
  1. 鶏肉むね 1枚
  2. チンゲンサイ 1株
  3. エノキ 大1/2
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 少々
  7. 70~100cc
  8. ケチャップ 大3
  9. オイスターソース 大1
  10. コンソメ 小1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、酒をまぶして揉んでおく

  2. 2

    チンゲンサイは一枚一枚わけ、たっぷりのお湯でゆでざるにあげておく

  3. 3

    1に片栗粉をまぶしたらフライパンで両面しっかり火を通し、水をいれ食べやすく裂いたえのきを入れコンソメをふりかけ煮詰める

  4. 4

    沸騰したら、ケチャップとオイスターソースをいれ
    一気に絡める

コツ・ポイント

この前は面倒でチンゲンサイまでも、えのきと同時に投入したけど
全然できた
超簡単

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レシピ作者

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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