作り方
- 1
じゃがはスライスレンジで熱を通す。
- 2
タラにS&P、野菜はスライス。
- 3
鍋にトマト、じゃが、タラ、玉ねぎの順に重ね、★で弱火20分蒸し焼き。
- 4
タジン鍋で やってみました~
- 5
ブイヤベース風に仕上がります
白ワインに合うかな
※アクセントにしょう油や粒マスタなど - 6
←を耐熱皿に移し マヨ&チーズ(味噌加えると和風に)トースター焼き
コツ・ポイント
倍量の際は、繰り返し二十重ね。
水分が足りない時は、少量足す。
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