癖になる☆ほうれん草とツナ和え

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かなboy
かなboy @cook_40066693

マヨと醤油と味の素だけ。ちゃっちゃっと作れて、癖になる味です。
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれて大好きな味です。旦那もよく食べてくれます。

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材料

2〜4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ツナ 1缶
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 大2〜3
  5. 醤油 小1
  6. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    ツナの油を抜き、きゅうりを輪切りにして、塩を少しふりもんでおきます。

  2. 2

    大きめの鍋に水を入れ、沸騰させる。その間に、ほうれん草をよく洗う。

  3. 3

    沸騰した鍋に、少し塩をいれ、ほうれん草の根元を40秒入れ、葉の方も30秒入れ、水でざっと洗い、よくしぼる。

  4. 4

    ①のきゅうりを、よくしぼり、③のほうれん草を5cm幅に切り、ボールに全てまぜれば完成。

  5. 5

    沸騰した鍋に、少し塩をいれ、ほうれん草の根元を40秒入れ、葉の方も30秒入れ、一気に引き上げ、水で洗い、よくしぼる。

コツ・ポイント

しっかり水気をきった方がいいです。少し、ほうれん草はかためなので、柔らかい方が好みなら、もう少し長めに茹でて下さい。

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レシピ作者

かなboy
かなboy @cook_40066693
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新米ママです。簡単料理を目指してます。
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