作り方
- 1
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- 2
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- 3
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- 4
均等に皮を剥き
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- 5
塩２％でボイル
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- 6
舌鮃を
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- 7
４枚におろし
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- 8
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- 9
串が通ったら
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- 10
流水で冷やす
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- 11
パン粉をＦＰで粉砕し
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- 12
パセリを混ぜ
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- 13
じゃが芋の水気を切って
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- 14
小麦粉をつけ
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- 15
おろした舌鮃で巻く
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- 16
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- 17
キッチンペーパーで水分を吸い
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- 18
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- 19
小麦粉
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- 20
泥をつけ
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- 21
パン粉をまぶして
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- 22
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- 23
高温の油で２分程度揚げる
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- 24
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- 25
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- 26
1/3に包丁をあてカット
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- 27
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- 28
じゃが芋をぬき
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- 29
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- 30
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- 31
蒸したかぼちゃと和え
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- 32
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- 33
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- 34
卵とマヨネーズ
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- 35
レモン汁で和える
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- 36
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- 37
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- 38
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コツ・ポイント
しっかり水分をふきとる
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