肉だんごと野菜炒め
かりぐらまま @cook_40047818
肉団子は揚げずに茹でたのでヘルシー＆簡単ですよ。塩味風（＾＾）
このレシピの生い立ち
翌日の弁当のおかずになるものとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に＊印の調味料を入れて良く混ぜ、丸く成形しておく。
- 2
野菜は材料に載せたもの以外でも家にあるものでいいのでひと口大に切っておく。
- 3
お湯を沸かしてひき肉を茹でていく。茹で汁は捨てないでおく。
- 4
野菜を炒めて火が通ってきたら茹でた肉を入れ、●印の調味料も一緒に入れて混ぜ合わす。
- 5
味を整えてから、水溶き片栗粉（分量外）を入れとろみを出して出来上がり。
- 6
捨てないでおいた茹で汁のあくと上澄みの油を少し取り、塩（分量外）と長ネギを入れると肉のエキスが出たスープが出来ます。
-
- 7
スープ味はお好みで。
コツ・ポイント
肉団子はスプーン２本で成形すると手が汚れないで出来ます。
リアクション
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