鶏ムネ肉のトマト煮
nyajirou @cook_40052274
材料入れて煮込むだけ♪寒い日のほっこりレシピです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ずぼらな私の冬の、あらゆるところで手が抜ける美味しいレシピです(*^。^*)
鶏ムネ肉のトマト煮
材料入れて煮込むだけ♪寒い日のほっこりレシピです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ずぼらな私の冬の、あらゆるところで手が抜ける美味しいレシピです(*^。^*)
作り方
- 1
鶏ムネ肉はホークでブスブス穴をを開け、○を振りビニール袋に入れ揉みこみ１時間以上ねかせる。
-
- 2
大きな煮込み用のお鍋にオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目から焼き、両面に焼き色を付ける。
- 3
２に■を入れ炒める。
-
- 4
３に●を入れ鶏肉がほろほろ崩れるまで煮込んで出来あがり(*^。^*)
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- 5
※追記
私は４で沸騰してから１５分ほど煮込み火を止め、予熱を利用して煮込んでいます。様子を見てまた熱を加えています。 - 6
※追記
４にお好みで、ローリエ、ガラムマサラ、オールスパイス、カレールーなどを入れるとちょっと笑顔＾＾になれます❤ - 7
余ったらご飯・チーズを入れ、リゾットにするとお美味しいですよ♪
-
- 8
リメイクパスタ
レシピID：17912130良かったらご覧ください＾＾
コツ・ポイント
鶏ムネ肉に酢を入れて揉む事で、臭みが消え柔らかくなります。
面倒くさがり屋の私は、鶏肉をカットせずそのまま焼き、食べる直前柔らかくなった物をフライパン返しで崩して取り分けます(^^ゞ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17911032
