タレが旨くてすいません！豚の照り焼き

リキ大好き's cooksnap of when they made タレが旨くてすいません！豚の照り焼き.
キラリンmama's cooksnap of when they made タレが旨くてすいません！豚の照り焼き.
白いかっぽうぎ
白いかっぽうぎ @cook_40056420

まぶした小麦粉のおかげでタレの絡みがよく
柔らかい美味しい豚照りになりました♪
千切りキャベツと食べてね！
このレシピの生い立ち
春キャベツの千切りに合う、まったりとした、タレがからんだ豚の照り焼きが食べたくなり、生姜焼きではない、この照り焼きになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. キャベツ 3～4枚
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは冷水で洗って千切りにして、冷蔵庫に入れておきます。（ぱりっとさせる）

  2. 2

    ★の調味料を合せてタレを作っておきます。（砂糖が溶けにくいので、加える時に、スプーンなどで、混ぜながら加えます。）

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切ってから、薄力粉をまんべんなく全体にまぶしつけます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、2の豚肉を炒めます。両面、こんがり焼いた方が旨いので、あまり箸でいじらない方がいいです。

  5. 5

    豚に火が通ったら、2のタレを加えて強火で一気に絡めます。照りがついたら出来上がり！キャベツと一緒に盛りつけてね♪

コツ・ポイント

薄切り肉を使う時は、一枚ずつ小麦粉をまぶしてから、切るのがベストです。
面倒でもまんべんなくつけると、柔らかくてタレの絡みもよくなります。
今なら春キャベツの千切りと一緒にどうぞ♪生姜焼きとはまた違った美味しさに、はまっちゃうかも！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

白いかっぽうぎ
白いかっぽうぎ @cook_40056420
に公開
お料理が好きで、お菓子作りも大好きです。食べることはもっと好きです（笑）レシピを足したり引いたりして、美味しくなると興奮します。youtubeで動画もupしています。cook kafemaruhttps://www.youtube.com/user/soramomo0403
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生男子お弁当25年5月28日 かいとマン
  2. 豆乳玄米粉プリン 玄米のマイセン公式
  3. ガーリックバターチキン うきしろ
  4. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  5. わかめおにぎり うきしろ
  1. カチャトーラ★チキンのトマト煮込み smooth
  2. 鰤の甘酒煮 komutatata
  3. 余り物で♪肉じゃがコロッケ★ しょうたんくん
  4. かぼちゃの煮物でかぼちゃ餡 ひれまま