冬野菜サラダ☆
みぃぱん @cook_40036899
少しづつ残ってしまった根菜たち・・・。
ピーラーを使い、ささっとサラダにしちゃいました！！
このレシピの生い立ち
レストランの前菜でスモークチキンと一緒に出てきたごぼうサラダがとても美味しく、かわいかったので、ちょっとまねをして作りました。
冬野菜サラダ☆
少しづつ残ってしまった根菜たち・・・。
ピーラーを使い、ささっとサラダにしちゃいました！！
このレシピの生い立ち
レストランの前菜でスモークチキンと一緒に出てきたごぼうサラダがとても美味しく、かわいかったので、ちょっとまねをして作りました。
作り方
- 1
ごぼう、人参はピーラーを使いスライスする。（ごぼうはあくぬきをする）
れんこんは薄切りに。 - 2
1をさっとゆで、熱いうちに、お酢であえる。
- 3
粗熱がとれたら、調味料を入れ、さっと和える。
コツ・ポイント
簡単でとくにないです・・・。
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