素朴な もちもちかぼちゃ

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

素朴だけどモチモチして美味しいおやつです。離乳食にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ベビーのおやつに作ったのですが、大人の私でも十分おやつになると思いアップしました。サツマイモなどでも美味しいと思います。

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材料

1人分
  1. かぼちゃペースト 大3
  2. コーンスターチ(片栗粉) 大2
  3. 黒ゴマ 小1
  4. オリーブオイル(サラダ油) 小1

作り方

  1. 1

    カボチャペーストとコーンスターチをボールでよく混ぜる

  2. 2

    直径2cmをほどの、少しつぶした団子をつくる

  3. 3

    団子に黒ゴマをのせる

  4. 4

    フライパンに油をひき5分ほど両面をこんがり焼く(弱火目で中までしっかり火を通す)

コツ・ポイント

かぼちゃに含まれるコーンスターチにも完全に火が通るように よく焼くと モチモチ感が生まれます

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レシピ作者

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
に公開
男子ばかりの2児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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