☆鮭じゃが炒め☆
雪のあゆみ @cook_40105846
鮭の皮までいただけて他の野菜も取れる美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
お友達から鮭とじゃがいも炒め美味しいよ！って聞いていたので
自分なりに味付けを考えきのこなどを加えてボリュームをだしてみました。
☆鮭じゃが炒め☆
鮭の皮までいただけて他の野菜も取れる美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
お友達から鮭とじゃがいも炒め美味しいよ！って聞いていたので
自分なりに味付けを考えきのこなどを加えてボリュームをだしてみました。
作り方
- 1
鮭は軽く塩をふって一口大に切る。
じゃがいもも一口大に切り分け電子レンジで加熱処理しておく。
エリンギ・ぶなしめじも裂いておく。 - 2
フライパンでバターを溶かし鮭の皮から焼いていく。
ある程度焼き色がついたら他の食材も投入して炒め焼き色がついたら
コンソメ・こしょうで味付けをする。
最後にしょうゆで香付けをして出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
鮭の皮まで美味しくいただきたいので、こんがりと皮を焼いてください。玉ねぎなども加えるともっとボリュームがでていいと思いますよ。
最後に味見をして薄いと感じる方はもう少しコンソメを入れるといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17913977
