５分で包丁いらず★温玉とんこつラーメン
お一人様ランチに、温泉卵がとろーり、紅しょうがとマッチしてまろやか、簡単あったかラーメンはいかが？おしいよ！
このレシピの生い立ち
チャルメララーメンのモニターにあたり、せっかくなら新しい簡単メニューを作ろう！と考えました。とんこつスープに細麺がからまり、温泉卵、紅しょうがのコラボはまろやかでおいしいですよ！
５分で包丁いらず★温玉とんこつラーメン
お一人様ランチに、温泉卵がとろーり、紅しょうがとマッチしてまろやか、簡単あったかラーメンはいかが？おしいよ！
このレシピの生い立ち
チャルメララーメンのモニターにあたり、せっかくなら新しい簡単メニューを作ろう！と考えました。とんこつスープに細麺がからまり、温泉卵、紅しょうがのコラボはまろやかでおいしいですよ！
作り方
- 1
製品指示通りの分量の水（プラス１０ｃｃほど水を足して）を沸騰させる。
- 2
その間に、耐熱容器(ココット皿など）にたっぷり水を入れ、卵を割りいれる。破裂防止に、爪楊枝で黄身を２、３箇所ほど刺す。
- 3
※注意※
電子レンジで卵を加熱する場合、卵が破裂する恐れがあるので、必ず、黄身に切れ目を入れてください。 - 4
下記内容を確認お願いします。
※パソコンからご確認ください。 - 5
２の卵を、500Wで１分ほど電子レンジでラップをかけて温める。
- 6
※ 注意 ※
調理後すぐに取り出さず、そのまま少し冷ましてから取り出してください。 - 7
少し冷ましてから出した温泉卵の黄身がもっと硬い方がよければ１０秒ずつ温める。
- 8
１のお湯が沸騰したら、ラーメンをいれほぐし、指示通り麺をゆで始める。冷凍のほうれん草、もやしを入れて混ぜ一緒にゆでる。
- 9
麺が茹で上がったら、粉末調味料などを入れて器へ。お野菜を上にのせ、７の温泉卵、紅しょうがを載せて出来上がり！
- 10
- 11
コツ・ポイント
袋ラーメンの指示通りの水の分量だとどうしてもスープが少なくなってしまうので、少し水を大目に入れてください。
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