手羽元の牛蒡煮
牛蒡嫌いの子供もパクパク食べてくれるよ！
このレシピの生い立ち
手羽元があり、牛蒡があったのでただ甘辛く煮込みました。
作り方
- 1
手羽元を、３０秒ほどしょうが汁が入った熱湯でゆで、ざるにあける。
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- 2
圧力鍋に水・酒・醤油・生姜・味の素をいれ熱し、その中にと手羽元を入れる。
＊灰汁取りしてね。 -
- 3
煮汁が沸騰したところで、牛蒡を入れ圧力鍋の蓋を閉めて１５分
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- 4
１５分後・・・
みりんを入れて、少し煮込めば出来上がり！ -
- 5
仕上がった写真撮るの忘れてしまいました。
（＾＾：）
コツ・ポイント
ただ煮込（（笑））
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