ヘルシーヘルシー☆夏野菜カレー
３人ママあーさん @cook_40034505
カロリーハーフのカレーをさらにヘルシーに♪水を使わないので野菜のうまみがギュッ!!!授乳中にも(^^)
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、この商品をいかしたレシピを…。と思い作りました。テレビで見た料理を参考にアレンジしています。
ヘルシーヘルシー☆夏野菜カレー
カロリーハーフのカレーをさらにヘルシーに♪水を使わないので野菜のうまみがギュッ!!!授乳中にも(^^)
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、この商品をいかしたレシピを…。と思い作りました。テレビで見た料理を参考にアレンジしています。
作り方
- 1
野菜の下処理。 ナスはタテ半分にし横1cm幅に切り、水につけアク取り。トマト角切り。オクラ5mm幅の輪切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。火がとおったらカレーを入れ軽く炒める。
- 3
次に水気を切ったナス・トマト・昆布だしを入れ、フタをして弱火で10分煮込む。
- 4
水気が出てきたら●を入れ混ぜ、オクラを加えフタをして1分でできあがり♪
- 5
今回モニターをさせていただいたのはこの種類。粉末なのでなんにでも使えてカナリ便利でした！しかもカロリーハーフ(^皿^)ｂ
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コツ・ポイント
辛口で作ってもだいぶ甘くなります。１歳の娘も辛口で作ったカレーを食べていました(#^.^#)
似たレシピ
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☆カレールーを使わない☆夏野菜カレー ☆カレールーを使わない☆夏野菜カレー
カレールーを使わずに野菜たっぷりのカレーです。（若干カロリー控えめなのかな？）ドライカレーに近いと思います。
setsuan -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915025
