さば缶そぼろ

ちゃあ太♪'s cooksnap of when they made さば缶そぼろ.
横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

カセットコンロで簡単に作れるレシピ。
このレシピの生い立ち
突然の災害時に冷蔵庫に残っている食材やストックしてある缶詰・乾物を組み合わせて作れるレシピを緑区ヘルスメイトと考案しました。(食からの防災対策「いざというときに役立つレシピ」、緑区福祉保健課)

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材料

作りやすい分量
  1. さば水煮缶 1缶(190g)
  2. 干し椎茸 2枚
  3. ごぼう 1/3本
  4. 人参 1/3本
  5. 油 大さじ1
  6. 調味料
  7. 味噌 20g
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水でもどす。

  2. 2

    ごぼう、人参、1の椎茸をみじん切りにし、熱した油で炒める。

  3. 3

    2にさばを入れ、調味料を加えて炒め煮する。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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