作り方
- 1
材料です。
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- 2
サラミは薄切りに、チーズは5mm角に切ります。枝豆は解凍してさやから出します。
-
- 3
じゃがいもは、皮付きのまま柔らかくなるまで茹でるか、蒸すかします。
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- 4
熱いうちに皮をむき、フォークでつぶします。マヨネーズ、砂糖、塩コショウを混ぜます。
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- 5
あら熱が取れたら、サラミ、チーズ、枝豆を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮のまま蒸すのが美味しいと思いますが、時間がなければ皮を剥き、小さく切って茹でてください。サラミとチーズの塩気があるので、塩コショウは控えめに。
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