蒸さずに簡単~さつまいもプリン

poponyan
poponyan @cook_40060361

ミキサーで混ぜて冷やすだけ!
食物繊維とカルシウムたっぷりのヘルシーおやつです。
玉子、油を使わずできます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作りたくて、考えました。

蒸さずに簡単~さつまいもプリン

ミキサーで混ぜて冷やすだけ!
食物繊維とカルシウムたっぷりのヘルシーおやつです。
玉子、油を使わずできます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作りたくて、考えました。

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材料

5~6個分
  1. サツマイモ 200g
  2. 牛乳 200ml
  3. 200ml
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. 熱湯 大さじ3
  7. 生クリーム(トッピング) 少々(あれば)
  8. 黒ゴマ(トッピング) 一つまみ×個数分(あれば)

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき、角切りにして水にさらす。
    粉ゼラチンは熱湯で溶かしておく。

  2. 2

    鍋にサツマイモ、水、砂糖を入れ、サツマイモがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    あら熱が取れたら、ミキサーに2、牛乳、熱湯で溶かした粉ゼラチンを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    容器に3を流しいれ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて出来上がり!

  5. 5

    (生クリーム、黒ゴマをトッピングすると、よりおいしいです。)

コツ・ポイント

ミキサーでよく混ぜることくらいです。

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poponyan
poponyan @cook_40060361
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関西在住、夫と息子とミニチュアダックスと一緒に住んでいます。夫婦で細々と自営業をしています。家事の中では1番料理が好きです。
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