やわらかくておいしい☆鶏手羽肉の酢醤油煮

ma☆imisuna
ma☆imisuna @cook_40107219

手羽元買ったら我が家ではまずこれ!!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

やわらかくておいしい☆鶏手羽肉の酢醤油煮

手羽元買ったら我が家ではまずこれ!!
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母から教わったレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 約500g
  2. 150cc
  3. ☆酢 120cc
  4. ☆しょうゆ 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆にんにくの薄切り 2かけ分

作り方

  1. 1

    深さがあるフライパンに、油小さじ1~2を熱し、鶏肉を入れ、転がして全体に焼き色をつけます。

  2. 2

    焼き色がついたら、☆をすべて入れ、落し蓋をし、弱火にかけます。

  3. 3

    途中で上下を返して、煮汁の水分がほとんどなくなるまで煮ます。

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮ること。
圧力鍋で10分でもオッケー。

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