やわらかくておいしい☆鶏手羽肉の酢醤油煮
手羽元買ったら我が家ではまずこれ!!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
作り方
- 1
深さがあるフライパンに、油小さじ1~2を熱し、鶏肉を入れ、転がして全体に焼き色をつけます。
- 2
焼き色がついたら、☆をすべて入れ、落し蓋をし、弱火にかけます。
- 3
途中で上下を返して、煮汁の水分がほとんどなくなるまで煮ます。
- 4
完成!!
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮ること。
圧力鍋で10分でもオッケー。
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