キャベツをボイルしておく。

鶏肉ミンチ・玉ねぎ・卵黄・塩・こしょうを合わせて具を作る。

水煮トマト・だし汁・薄口しょうゆ・みりんを合わせ、ソースを作る。

ボイルしておいたキャベツで②のミンチを包み、③のソースで炊く。

ベーコンはカリカリに焼いておく。
ブロッコリーはボイルして塩・こしょうで味を整える。

ライスを小さめのおにぎりにして、皿に盛る。
ロールキャベツをカットしておにぎりと共に盛り付ける。

仕上げにソースをたっぷりとかけて、ブロッコリーとベーコンも彩りよく添える。

最後にオリーブオイルとパルメザンチーズを全体にふりかけて出来上がり！