山梨のかぼちゃのほうとう
ギズ子姉さん @cook_40052858
「うまいもんだよ！かぼちゃのほうとう！」
山梨では、物事がうまくいった時に、こう言います！！
このレシピの生い立ち
山梨産まれ、山梨育ち！
小さい頃から食べてます。
山梨のかぼちゃのほうとう
「うまいもんだよ！かぼちゃのほうとう！」
山梨では、物事がうまくいった時に、こう言います！！
このレシピの生い立ち
山梨産まれ、山梨育ち！
小さい頃から食べてます。
作り方
- 1
材料を切りましょう！
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら煮えにくい物から順番に入れる。
もう一度沸騰したら、アクを取り弱火で10分煮る。 - 3
ほうとうの麺を入れ、10分から、12分（表示時間通りに！）煮込む。（鍋が小さいと、ふきこぼれ注意）
- 4
お味噌をよ～く溶かして、軽く煮る。
味見をして、薄ければ、醤油で調整してね。 -
- 5
山梨では、次の日に、残ったほうとうをご飯にかけて頂きます。
-
- 6
「出来立てはうんと熱いから火傷しちょし！明日の朝はご飯に、けけて、よばれろし(^_^)」 甲州弁。
コツ・ポイント
かぼちゃは、絶対入れてね。
あとは、好きな野菜をたっぷりと。
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かぼちゃの甘みとお味噌が合っていて美味しいです。※人気検索トップ10に入れていただきました※ ありがとうございます
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