アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水でもどす。こんにゃくはあくぬきして短冊に切る。
- 2
油抜きした油揚げとにんじんも短冊切り。
- 3
鍋にごま油をひき、全ての材料を軽く炒める。
- 4
水とほんだしを入れてひと煮立ちさせる。
- 5
煮立ったら残りの調味料を上から順に入れて弱火にして5分ほど煮る。
コツ・ポイント
できあがったら一度冷まして、食べる前に温め直すとより味が馴染んでおいしいです。
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