じゃこと大根葉のふりかけ
MOKO112 @cook_40045065
捨てがちな大根葉がごはんのおともに大変身♪子供の大好物です。
このレシピの生い立ち
実家で採れる大根の葉っぱの消費の為によく作っています。
じゃこと大根葉のふりかけ
捨てがちな大根葉がごはんのおともに大変身♪子供の大好物です。
このレシピの生い立ち
実家で採れる大根の葉っぱの消費の為によく作っています。
作り方
- 1
大根葉と人参をみじん切りにします
- 2
フライパンにごま油をひいて、じゃこ、人参、大根葉の順に炒めていきます
-
- 3
★の調味料を加えさらに炒めたら出来上がり
- 4
最後にすり胡麻をたっぷり入れて混ぜます
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コツ・ポイント
すり胡麻はたっぷり！新鮮な大根の葉を使うととってもおいしいです。残った葉の部分は味噌汁かなんかに入れることが多いです。
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