鶏だんごと長ねぎのスープ
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新鮮な長ねぎがおいしくたっぷりと食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
おいしそうな長ねぎを買ったので、長ねぎをメインとしたおかずにしたいと思いました。
鶏だんごと長ねぎのスープ
新鮮な長ねぎがおいしくたっぷりと食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
おいしそうな長ねぎを買ったので、長ねぎをメインとしたおかずにしたいと思いました。
作り方
- 1
ボールに鶏ひき肉、塩、こしょう、卵、すりおろしたにんにくを加えてよく混ぜる
- 2
長ねぎはお好みの長さに切る
- 3
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎを入れ、１をスプーンで丸くしながら落としていく
- 4
ブイヨンキューブを入れ、長ねぎが柔らかくなったら味をみて塩こしょうを加える
- 5
仕上げに醤油を加えてできあがり
コツ・ポイント
長ねぎがとろりとするまで煮るとよりおいしいです。
食べる前にお好みで黒こしょうをどうぞ。
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