簡単なのに本格的！タルタルソース
槙かおる @maki_kaoru
ピクルスがにがてなので代わりに浅漬けのきゅうりで作りました♪
生クリームは使わず自宅にあるコーヒーフレッシュで代用です
このレシピの生い立ち
私はピクルスがにがてなので､抜きのタルタルを作りたくて､冷蔵庫にあったきゅうりの浅漬けで代用したら美味しかったのです。
生クリームは常備していないので､コーヒーフレッシュで代用したら大成功でした
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は細かいみじん切りにして水にさらし､水気をしぼる
茹で卵､きゅうりの浅漬けも5mm角ぐらいのみじん切りにする - 2
パセリ以外の材料を混ぜて器に入れる
上にパセリを乗せて出来上がり - 3
※浅漬けのきゅうりがない場合は､きゅうりに塩をまぶし､30分置いて洗い流し､それからきざむとよいです
コツ・ポイント
◆濃度はコーヒーフレッシュでお好みで加減して下さい
◆きゅうりの浅漬けの塩味の度合いでは塩は入れなくてよいかも
味見して下さいね
リアクション
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