小松菜の煮浸し

*mrimri*
*mrimri* @cook_40094231

ザ・和食!簡単だけど、美味しく出来ます!
このレシピの生い立ち
バランス良い食事をしたく、考えました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. しめじ 1/2株
  3. えのき 1/2袋
  4. 鰹出汁 200cc
  5. 薄口醤油 25cc
  6. みりん 25cc

作り方

  1. 1

    小松菜は一口大に切って、茎と葉を分けておく。しめじとえのきも一口大に!

  2. 2

    鰹出汁に薄口醤油とみりんを入れて火にかけ、沸騰したらキノコ類と小松菜の茎を入れてる。

  3. 3

    時間差で葉の部分も入れてて、さっと煮て出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜の煮過ぎに注意!(>_<)

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レシピ作者

*mrimri*
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料理教室で講師をしてます。ヘルシー料理を中心にお料理を研究してます(^^)
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