カルビは細切りにします。

お弁当用にする場合は、塩を入れて、さっと色よく茹で、冷水にとって、水気を切ります。

タレの調味料を合わせておきます。

ごま油、大さじ2位（少し多めです）を入れ、玉ねぎ、パプリカを炒めます。

いちど取り出します。

カルビ肉に、片栗粉大さじ1を加えて揉み、空いたフライパンに広げ、弱火で焼きます。

火が通ったら、炒めた野菜を加え、合わせ調味料を加えます洗って最後にピーマンを加え合わせ、トロミが足りない場合いは足します

お弁当です。枝豆とコーンと甘い梅干の卵焼きとミニトマト、ご飯にはくるみとジャコの佃煮をトッピングしました。