我が家の鶏そぼろ
ららららこちゃん @cook_40050117
生姜きつめですが、さっぱりします。卵そぼろと二色にしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
子供達のお気に入りの鶏そぼろです。お弁当にもよく使います。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜1個はみじん切り、冷たいフライパンに生姜、ミンチをいれる。
- 2
酒、みりん、醤油、砂糖をいれよく混ぜ、それから火をつける。中火で混ぜながら、水分をとばしていく。
コツ・ポイント
砂糖大さじ1だと醤油がきついと思います。フライパンを温める前に調味料とミンチを混ぜてください。 生姜は1かけではなく、1個使います。
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