豚肉のねぎ塩だれ焼き

kk☆sena
kk☆sena @cook_40107909

ご飯にもおつまみにも

このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合う食べ物を探していて作ってみました

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材料

2人分
  1. 豚肉 200
  2. 青ネギ お好み
  3. 適量
  4. 胡椒 適量
  5. ごま 適量
  6. ○鶏がらスープの素 小さじ2分1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○水 50ml
  9. 片栗粉 小さじ2分1

作り方

  1. 1

    豚肉をたたいて柔らかくしてから、塩コショウをふる

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、青ネギを軽く炒める。一旦お皿にうつします(^-^)/

  3. 3

    【調味料作り】ボウルに○の材料をいれ、よく混ぜる

  4. 4

    ごま油の残りで豚肉を焼く(足りなければごま油追加)

  5. 5

    肉が焼けてきたら○の調味料を加え、一煮立ちしたらお皿に取り分ける

  6. 6

    肉をお皿に取り分け、最初に炒めた青ネギをかけます(多い方が美味しい!!)

コツ・ポイント

塩コショウは大粒の方が美味しいです(^-^)/
味が足りないなと感じたら塩コショウをお好みで追加(^-^)/

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レシピ作者

kk☆sena
kk☆sena @cook_40107909
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