サバのカレー唐揚げ
醤油と生姜ニンニクでサバの臭みをとり唐揚げにしてみました
(*^^*)
このレシピの生い立ち
サバの竜田揚げじゃないカレー味にしたかったので
作り方
- 1
生サバの片身を2センチにぶつ切りし☆のつけだれを作り2時間ほどつけ冷蔵庫でねかせる
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- 2
２時間後冷蔵庫から取り出し溶き卵を入れて片栗粉を入れて揚げる
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コツ・ポイント
塩サバは塩気出ると味もかわるので生身の鯖にした方がいいです
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