簡単!さっぱり!大葉のつくね

*walatte* @cook_40107971
大葉で包んだつくねはさっぱりしてて、甘辛いタレは食欲をそそります。
夕飯のもう一品や、おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大葉が余ってたので、大量消費のために作りました。
簡単!さっぱり!大葉のつくね
大葉で包んだつくねはさっぱりしてて、甘辛いタレは食欲をそそります。
夕飯のもう一品や、おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大葉が余ってたので、大量消費のために作りました。
作り方
- 1
大葉は茎の部分は切り落とし、洗って水気をふき取る
- 2
ボールに鶏ひき肉と★を入れてる混ぜ合わせる
- 3
2がよく混ざったら、6等分にし丸める
- 4
3を1の大葉で包む
- 5
熱したフライパンにサラダ油を入れて、4を中火で焼く
- 6
5を裏返して、中まで火が通るまで焼く
- 7
☆を小さな容器に入れて混ぜ合わせる
- 8
6を中火のまま7を入れて一煮立ちしたら、火を止める
※タレは火にかけ過ぎると焦げて苦くなるので、焦がさないように注意 - 9
お皿に盛り付ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
粉チーズはコクを出すために入れてますが、入れなくても大丈夫です
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