簡単！ねばねばオクラ(トッピング用)

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

夏定番のトッピング！
冷たい素麺や冷やしうどん、冷奴に合います♪

このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。

簡単！ねばねばオクラ(トッピング用)

tamotan∞'s cooksnap of when they made 簡単！ねばねばオクラ(トッピング用).
Rick_t's cooksnap of when they made 簡単！ねばねばオクラ(トッピング用).
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夏定番のトッピング！
冷たい素麺や冷やしうどん、冷奴に合います♪

このレシピの生い立ち
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KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
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材料

1～2人分
  1. オクラ(綾産) 6本
  2. 水 大さじ1～2
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラをさっとお湯に潜らせたら、次に、みじん切りにして細かくする。（ヘタは取り除く）

  2. 2

    ボールにいれて、水を加えながら、ねばねばになるまでよく混ぜ、最後に、ゆず胡椒を混ぜ合わせれば出来上がり♪

  3. 3

    ねばねばオクラをトッピングして冷やしうどんを作ってみました！
    ID 17935434

コツ・ポイント

・冷蔵庫で1日、色も変わらず持ちます！
・↓参考レシピになります
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