作り方
- 1
小鍋に鶏ガラスープと水を入れ、ご飯をいれて中火から弱火で15分ほど煮る
- 2
塩を2つまみ入れる
- 3
卵を割りほぐし、鍋に流し入れ、菜箸でぐるりと混ぜて蓋をし、火を止める
- 4
青ネギを散らす
コツ・ポイント
鶏ガラは、蒸し鶏をしたときのスープを利用します
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