たまごがゆ

tomtosh
tomtosh @cook_40108018

体調崩して食の進まないときの栄養補給に
このレシピの生い立ち
体調を崩した家族にお粥が食べたいと頼まれたので。

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材料

一人分
  1. ご飯 茶碗に軽く一杯
  2. 鶏ガラスープ 100cc
  3. 100cc
  4. 1個
  5. 2つまみ
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に鶏ガラスープと水を入れ、ご飯をいれて中火から弱火で15分ほど煮る

  2. 2

    塩を2つまみ入れる

  3. 3

    卵を割りほぐし、鍋に流し入れ、菜箸でぐるりと混ぜて蓋をし、火を止める

  4. 4

    青ネギを散らす

コツ・ポイント

鶏ガラは、蒸し鶏をしたときのスープを利用します

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レシピ作者

tomtosh
tomtosh @cook_40108018
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