缶詰でお手軽！ゴーヤの蒲焼和え
にゃん太郎③ @cook_40069868
缶詰なので味付け不要のお手軽一品料理。
サイドメニューに^ ^
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピのアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは2〜3㎜の薄切りにし、塩揉みし10分程度おく。
(苦味消し) - 2
玉ねぎを3㎜前後で薄切りにする。
- 3
塩揉みしたゴーヤを洗いよく水気を切って、玉ねぎと一緒に炒める。
- 4
玉ねぎが透明になり、ある程度火が通ったら、タレごと缶詰を入れる。
- 5
身を好みの程度にほぐしながら炒めて、火を止めて紫蘇の葉を和える。
- 6
皿に盛り完成☆
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