薄力粉で枝豆チーズロールパン
ちびめ @cook_40044132
パンを作ろうとしたのに強力粉なかったよ(´・ω・`)ということで薄力粉で作りました
このレシピの生い立ち
実家から届いた大量の枝豆を会社ではけさせるために思い付きました笑
薄力粉で枝豆チーズロールパン
パンを作ろうとしたのに強力粉なかったよ(´・ω・`)ということで薄力粉で作りました
このレシピの生い立ち
実家から届いた大量の枝豆を会社ではけさせるために思い付きました笑
作り方
- 1
バターと牛乳、ドライイーストを耐熱皿に入れて600wで1分温めてよく混ぜる
- 2
薄力粉、砂糖、塩をボウルに入れて1を足してよく捏ねる
- 3
まんべんなく生地が混ざったら２倍の大きさになるまで常温発酵（二時間くらい）
- 4
生地が２倍になったらガス抜きして4等分する
- 5
どの生地も手で薄く丸く伸ばしたらあらかじめ茹でておいた枝豆とチーズをのせて包んでこねる
- 6
枝豆が表面に出てゴツゴツした感じになってきたら丸めて15分寝かす その間にオーブンを200℃に余熱
- 7
15分経ったら各生地を5等分くらいにして丸めて200℃のオーブンで20分焼いたら完成
- 8
外はソフトフランスのような焼き上がりですが中はふんわり 朝御飯にもおやつにもどうぞ！
コツ・ポイント
枝豆は茹でてむいたあと水切りしておいた方が丸めやすいです！
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