*長いもの甘辛揚げ*

おこじょ1027
おこじょ1027 @cook_40077503

カリッ!さくっ!の食感で美味しいです♬
このレシピの生い立ち
長いもの消費

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材料

  1. 長いも山芋 10cm
  2. 片栗粉 適量
  3. タレ
  4. 醤油 小さじ3
  5. みりん 小さじ1
  6. お酒 小さじ1
  7. お酢 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切って、片栗粉をまぶして少し時間をおく。

  2. 2

    タレは合わせてレンジで30秒~1分ほどチンします。

  3. 3

    フライパンに多めに油を入れて温め、長いもを揚げます。揚がったらタレを絡めて出来上がり。

  4. 4

    お好みで青海苔をかけてください。

コツ・ポイント

少ない油でも大丈夫。
長いもは生でも食べれるので、サッと揚げて食感をお楽しみください。

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レシピ作者

おこじょ1027
おこじょ1027 @cook_40077503
に公開
こんにちは、おこじょです(*´∇`*)北海道在住。主人と娘と3人暮らし。現在(2015.4)子育て中なのでつくれぽ掲載遅れています。すいませんm(_ _)m【なまら北海道好きっ】会員NO26です❤
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