アプリでひらく作り方
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いかの内臓や骨を取り除きます♪
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たっぷりの水に酒を入れ沸騰させ、いかを入れたらすぐ火を止め ３分程湯にくぐらせる。
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いかを取り出し 冷めたら適当な大きさに切って
皿に玉ねぎ→いか→ネギの順に盛る。 -
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ポン酢をかけてお好みで七味マヨネーズをつけて召し上がれ~♡
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コツ・ポイント
いかは グツグツ煮ると硬くなるので 火を止めて余熱で火を通すと柔らかくなります☆
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