✨焼きそば入りお好み焼き✨
ラクラクダ @rakurakuda118
広島風お好み焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼きそば屋台は何年か経験あるので、お好み焼きでもおいしいのができないかな〜と思って。
✨焼きそば入りお好み焼き✨
広島風お好み焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼きそば屋台は何年か経験あるので、お好み焼きでもおいしいのができないかな〜と思って。
作り方
- 1
フライパンで麺を焼きます。
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- 2
塩コショウ、ソースをかけて、焼きます。
-
- 3
キャベツをぶつ切りします。
-
- 4
薄力粉に水を加えて、混ぜます。
-
- 5
キャベツをサラダ油で炒めます。
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- 6
薄力粉の水溶き生地をかけます。
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- 7
フライ返しで形を丸く整えます。
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- 8
焼きそばを載せます。
-
- 9
裏返して、焼きます。
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- 10
半分に切って、中に火が通っていることを確認して、火を止めます。
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- 11
パックに入れて、ソースをかけます。（分量外）
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- 12
お好みで、青海苔、鰹節そして紅生姜をかけます。（分量外）
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コツ・ポイント
焼きそばはジュっと音が聞こえるように、焼くことかな〜
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