小松菜と納豆(テンペ)の味噌炒め。
はむはむ．com @cook_40105453
味噌でほっこり、お豆さんづくし。小松菜のおいしさたっぷり味わって☆
このレシピの生い立ち
地元にある、ビーガンなごはんをつくるお店のレシピを自分なりにアレンジして。
お店のは甘辛炒めだけど、わたしは味噌炒めにしてみましたー。んまい。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗ってざく切りに。納豆はボウルにあけ、片栗粉をまぶしておく。
☆の調味料はあわせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、中火で納豆をカリッとするまで炒め、一旦取り出す。
そのあと、小松菜を茎→葉の順で炒める。 - 3
私は横着だったので、小松菜をまとめて炒めて途中で水を入れ、蒸しました（笑）
- 4
小松菜がしんなりしたら弱火にして、納豆を戻し入れ☆の調味料を加える。
全体に馴染むまで混ぜ合わせる。 - 5
味が足りないようなら、醤油を入れる。
すりごまをふってできあがりー☆
コツ・ポイント
特にありませーん◎簡単につくっていただけると思います！
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