金目鯛のあっさり煮つけ
もみな・いな @cook_40055545
お醤油と甘さを控えめにしたあっさり味の煮つけです。
このレシピの生い立ち
深海に生息する金目鯛は１年を通じて脂がのっていて美味しい！手頃な値段で手に入った時は、たっぷりの金目鯛をほかほか白いごはんで食べるのが嬉しい☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした生姜と調味料をフライパンに入れて煮立てる。
- 2
煮たてた中に、金目鯛の皮を上にして入れ、中火にして落し蓋をする。
- 3
魚にときどき調味液を回しかけながら煮つけたら完成！
コツ・ポイント
醤油と甘さをひかえめにしているので、お酒を召し上がるひとも大丈夫だと思います☆彡
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