ぶりの酢豚風

motchan
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お魚なのでヘルシーですよ♪
サバを使っても美味しいと思います☆
このレシピの生い立ち
酢豚から・・・・。

ぶりの酢豚風

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お魚なのでヘルシーですよ♪
サバを使っても美味しいと思います☆
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材料

４人分
  1. ブリ ４切れ
  2. 酒（ブリの下味） 大さじ１
  3. しょうゆ（ブリの下味） 大さじ１
  4. 片栗粉 薄くまぶす程度
  5. 玉ねぎ １／２個
  6. ピーマン ２個
  7. （人参・たけのこ・しいたけ・パイナップル） （お好みで入れてください。）
  8. 合わせ調味料☆☆☆
  9. 砂糖・しょうゆ・酢 各大さじ２
  10. トマトケチャップ 大さじ３
  11. 片栗粉 小さじ２
  12. 水 １カップ
  13. ☆☆☆
  14. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    ブリは下味をつけるて数分置く→片栗粉をまぶし、揚げる。野菜は一口大に切る。
    合わせ調味料は、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎが透き通るまで炒める→ピーマンを突入→合わせ調味料を入れて、ひと煮立ちさせる→最後にブリを入れて味をなじませる。

  3. 3

    香り付けのごま油を回し入れる。
    出来上がりです♪

  4. 4

    厚揚げを使っても美味しいです♪

コツ・ポイント

サバ、鶏肉、厚揚げでもＯＫです＾＾市販の酢豚のソースを使っても良いと思います＾＾
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