さつまいものポタージュ
くろねこあや @cook_40041357
さつまいも、たっぷりなスープです。さつまいもがとろみになってポタージュに♪
思い立ったら、簡単にすぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
昔,メモしていたレシピを参考にしました。さつまいもを薄切りにすること、野菜を炒めずに煮て、
鍋の中でつぶしてポタージュ風にしてアレンジしました。
レシピではミキサーを使っていました。 簡単に食べたくて考えたら美味しく出来上がりました～
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて薄い半月きりにして、水にさらす。
玉ねぎも薄切りにす
る。 - 2
下処理した☆を鍋に入れ、ふたをして、中火で１０分ぐらい煮る。
- 3
お玉でさつまいもを鍋の中ですこしつぶして、牛乳、バターをいれ、少し煮て、塩で味を調える。
コツ・ポイント
さつまいもを薄切りにすることで早くできます。
さつまいもをつぶすことで、濃度がつき、とろっとします。牛乳を入れてからは沸騰させないようにすることが大切です。仕上げに乾燥パセリを振りましたが、お好きなものでアクセントをどうぞ！
似たレシピ
-
-
スープリーズ☆さつまいものポタージュ スープリーズ☆さつまいものポタージュ
スープメーカーで作るさつまいものスープ。さつまいもの自然の甘みがたっぷり味わえるとろっと濃いめのポタージュです。
-
サツマイモとかぼちゃのとろあまポタージュ サツマイモとかぼちゃのとろあまポタージュ
かぼちゃ・人参・たまねぎ・・・そしてサツマイモ。あま～い野菜たっぷり、栄養もたっぷりなとろとろポタージュです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929968
