コンソメ✿ロールキャベツ
どれみ０８ @cook_40087799
コンソメ風味で、スープもおいしく飲み干せちゃいます☆ポトフ感覚で、いろんな具材を一緒に煮込んで…
このレシピの生い立ち
祖母も父もあまり“トマト風味”が好きではなくて…数年前、コンソメであっさりとした味付けにしてみたところ、元々薄味好きな私にもヒット！それ以来、ウチのロールキャベツはコレです^^
コンソメ✿ロールキャベツ
コンソメ風味で、スープもおいしく飲み干せちゃいます☆ポトフ感覚で、いろんな具材を一緒に煮込んで…
このレシピの生い立ち
祖母も父もあまり“トマト風味”が好きではなくて…数年前、コンソメであっさりとした味付けにしてみたところ、元々薄味好きな私にもヒット！それ以来、ウチのロールキャベツはコレです^^
作り方
- 1
大きめの鍋に湯を沸かし、扱いやすくするためにキャベツを茹でる。
- 2
芯の部分を、周りと同じ厚さになるように削ぎ切る。(包丁汚い～>~<;)
切り落とした部分はみじん切りにしておく。 -
- 3
●と、②でみじん切りにしたキャベツの芯をボウルに入れてこねる。
スパゲティーは、１本を４等分ぐらいに折る。 -
- 4
③の具を１６等分し、１個ずつ丸めてキャベツの上にのせる。
-
- 5
キャベツの手前に具を巻き込み、左右を折る。
-
- 6
そのまま最後まで巻き、巻き終わりに折ったスパゲティーを刺す(折れやすいので葉の柔らかそうなところに)。
-
- 7
大きめの鍋に、⑥(16個作る)、適当な大きさに切ったベーコン・(お好みで)その他の野菜、水、コンソメを入れ火にかける。
-
- 8
[ロールキャベツの姿が見えにくくてスミマセン。。]
３０～４０分、煮込んだら完成♪
黒こしょうをかけてどーぞ❤
コツ・ポイント
煮込むのは出来たら１時間くらいかけるとよりおいしくなります！
物足りない・トマト味が恋しい場合は、ケチャップをかけてもおいしいですょ♪
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