ごまなすび。-レシピのメイン写真

ごまなすび。

ズボラおかん @cook_40040339

茄子と油って相性抜群(^o^)
サッと簡単にトロトロ茄子を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
トロトロの茄子が大好き。

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ズボラおかん @cook_40040339

茄子と油って相性抜群(^o^)
サッと簡単にトロトロ茄子を作りましょう♪
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材料

２～３人分

ナス４～５本
油大さじ２～３
◆チューブ生姜２～３ｃｍ
◆麺つゆ大さじ２～３
◆ごま大さじ２～３
（お好みで◆みりん）（大さじ１）

作り方

1

ナスを縦半分に切り、格子に切り目を入れて、水につける。
2

フライパンで油を熱し、水気を切ったナスをゆっくり焼く。
3
ナスが柔らかくなったら◆を加えて炒めて出来上がり。
4

コツ・ポイント

☆麺つゆの変わりにポン酢を使っても美味しいです♪（オカンはポン酢の場合、みりんを入れない方が好きです）

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ズボラおかん @cook_40040339

2008/09/22 12:41に公開

いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)

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