あと一品に♪エノキと焼豚のガリバタ炒め
シャア専用料理長 @cook_40055489
エノキと焼豚をさっと炒めるだけで簡単おかずの出来上がり！ご飯にかけても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
娘が好きなもの通しを組み合わせたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを切り、半分の長さに切って根本はほぐしておきます。焼豚は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
★の調味料はあらかじめ合わせよく混ぜておきます。
- 3
フライパンを火にかけバター、すりおろしニンニクを入れてバターが溶けたらシメジを加え、塩コショウ少々をふり手早く炒めます。
-
- 4
エノキがしんなりしてきたら、弱火にし、焼豚、合わせ調味料を加えて炒めていきます。
-
- 5
水気が少なくなり、全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
片栗粉は軽くトロミを付ける程度で良いです。
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