アプリでひらく作り方
- 1
茄子は爪楊枝で数か所穴を開け、ラップに包んで、レンジ600wで2分40秒加熱する。
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- 2
軽く押しつぶしながら、冷水にとる。水気を切って、食べやすい大きさに切る。
- 3
ズッキーニは長さ4cmの縦切りにする。耐熱容器に並べてラップをし、レンジ600wで1分40秒加熱する。
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- 4
オクラは塩ずりし、ガクを落として、斜め切りにする。耐熱容器に並べてラップをし、レンジ600wで40秒加熱する。
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- 5
ジッパー付き袋に、調味料Aを混ぜ合わせ、その中に②、③、④の野菜を漬けこむ。
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- 6
器に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
＊冷蔵庫で冷やすと、より美味しく召し上がれます。
＊白だしは、お好きなものをお使いください。
サンプラザ ６月の食育レシピです。
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