簡単でおいしい叉焼とほうれん草炒め

フライパンにサラダ油を熱して、叉焼と、叉焼のたれ少々を足して炒める。

ほうれん草を加えて軽く炒めあわせる。

☆叉焼の作り方☆
豚肉、ねぎ、しょうが、にんにくと水を入れて、1時間煮る。取り出した豚肉に、醤油、酢で下味をつけて、フライパンで焼き色をつける。豚肉、こした茹で汁、紹興酒、五香粉、砂糖、醤油を鍋に入れて、2時間煮る。